دستهبندی: فروشگاه
برچسبها :
مقدار کافئین:: متوسط تا زیاد
میزان اسیدیته:: کم تا متوسط
میزان آروما:: بسیار زیاد با نت های شکلات تلخ و مغزهای برشته
درجه آسیاب:: ریز مخصوص قهوه ترک
قهوه ترک پایتخت | تجربه ی عطر و طعم اصیل با غلظت بینظیر
Turk coffee
برند:قهوه پایتخت
نوع محصول:
وزن بستهبندی:
مشخصات
مقدار کافئین:
متوسط تا زیاد
میزان اسیدیته:
کم تا متوسط
میزان آروما:
بسیار زیاد با نت های شکلات تلخ و مغزهای برشته
درجه آسیاب:
ریز مخصوص قهوه ترک
نت طعمی:
مغزهای برشته شکلات تلخ پس طعم کارامل
میزان کرما:
بسیار زیاد با بافتی غلیظ و رنگی طلایی
درجه ی رست:
مدیوم
توضیحات
☕ قهوه ترک پایتخت_اصالت در یک فنجان کوچک
قهوه ترک فقط یک نوشیدنی نیست؛ یک آیین اصیل و تاریخیست که قرنهاست مردم خاورمیانه و ترکیه با آن روزشان را آغاز میکنند.
در کارگاه برشتهکاری قهوه پایتخت، قهوه ترک با ترکیب ویژهی ۵۰ ٪ روبوستا و ۵۰٪عربیکا تهیه میشود. این فرمول باعث میشود قهوهی شما بادی غلیظتر، کرمای بیشتر و طعمی قویتر داشته باشد، در حالیکه عطر عربیکا هم به آن پیچیدگی و لطافت خاصی میبخشد.
✨ ویژگیهای طعمی
✔️رایحه: قوی و غنی با نُتهای شکلات تلخ و آجیل برشته
✔️طعم: ترکیبی از تلخی دلنشین روبوستا با تهمزهی کاکائویی-کاراملی عربیکا
✔️بادی: پرقدرت، غلیظ و سنگین، مخصوص عاشقان قهوههای اصیل
✔️کف (فوم): لایهای طلایی و ماندگار روی سطح فنجان
✔️ماندگاری: طعمی قوی و طولانی که بعد از هر جرعه روی زبان باقی میماند
🥄 روش دمآوری قهوه ترک
برای اینکه بهترین نتیجه رو بگیری، به این نکات توجه کن:
1. مواد لازم:
۱ قاشق مرباخوری سرصاف پودر قهوه ترک برای هر فنجان
یک فنجان آب سرد (۶۰ میلی لیتر برای هر نفر )(ترجیحاً تصفیهشده) به همراه چند قالب یخ( در صورت دسترسی نتیجه ی نهایی را بسیار مطلوب تر میکند.)
شکر به میزان دلخواه (بدون شکر، کمی شیرین یا خیلی شیرین)
2. روش:
آب سرد، قهوه و شکر (در صورت تمایل) رو داخل جزوه (قهوهجوش ترک) بریز.
خوب هم بزن تا یکدست بشه.
جزوه رو روی حرارت ملایم بذار.
وقتی کف طلایی و غلیظ روی سطح ایجاد شد و نزدیک به جوشیدن رسید، قبل از اینکه سر بره، قهوه رو داخل فنجان بریز.
3. نکته طلایی: قهوه ترک نباید قل بخوره؛ فقط باید آرام آرام به نقطه جوش نزدیک بشه تا کرما و طعم اصلیش حفظ بشه.
✨️✨️نکته ی طلایی : یک بار اول کار موقع مخلوط کردن آب و قهوه و یک بار بعد از ۴۰ ثانیه قهوه رو هم بزنید بعد از این زمان نیازی به هم زدن قهوه نیست و فقط باید صبر کنیم کرما روی قهوه تشکیل بشه.
⭐ چرا قهوه ترک از پایتخت؟
ترکیب اختصاصی ۵۰ ٪ روبوستا و ۵۰٪عربیکا از دان های عربیکا و روبوستای باکیفیت برای غلظت و کرمای بینظیر
آسیاب فوقالعاده ریز مخصوص دمآوری ترک
تازهبرشت و تازهآسیاب بعد از ثبت سفارش شما برای حفظ بیشترین عطر و طعم
کیفیت بالا با قیمت منصفانه و مستقیم از کارگاه
🔥 اگر به دنبال یک قهوه ترک اصیل، پرقدرت و باکرمای ماندگار هستی، قهوه ترک پایتخت انتخابی بیرقیب برای توست.
نقد و بررسی
### نقد و بررسی قهوه ترک پایتخت – ۷۰٪ روبوستا ۳۰٪ عربیکا (رُست مدیوم)
قهوه ترک پایتخت با ترکیب ۵۰٪ روبوستا و ۵۰٪عربیکا و رُست مدیوم، تعادلی حرفهای بین قدرت و لطافت ایجاد میکند. روبوستا بادی بالا، کافئین مناسب و ساختار قوی میدهد و عربیکا با عطر دلنشین و ظرافت طعمی، فنجان را متعادل و خوشنوش میکند. نتیجه نهایی، قهوهای با **تلخی کنترلشده، عطر گرم و کف مخملی** است که هم برای مصرف روزانه و هم پذیرایی سنتی انتخابی قابلاعتماد محسوب میشود.
در طعم، نتهای شکلاتی و مغزی همراه با تهمزهای نرم و ماندگار احساس میشود. رُست مدیوم کمک میکند تلخی تیز نشود و عطر قهوه بهخوبی حفظ گردد؛ بنابراین فنجان نهایی هم قوی است هم خوشعطر و متوازن.
طرز تهیه استاندارد قهوه ترک:
1) برای هر فنجان، ۱ تا ۲ قاشق چایخوری قهوه ترک و یک فنجان آب سرد داخل جذوه یا شیرجوش بریزید.
2) در صورت تمایل شکر اضافه کنید و قبل از قرار دادن روی حرارت، مخلوط را یکبار هم بزنید.
3) روی حرارت ملایم بگذارید تا کف شکل بگیرد؛ پیش از جوش آمدن، کمی از کف را در فنجانها تقسیم کنید.
4) مجدد روی حرارت بگذارید تا قهوه بالا بیاید، سپس آرام در فنجان سرو کنید.
5) چند لحظه صبر کنید تا لرد تهنشین شود، بعد نوش جان کنید.
ویژگیهای قهوه ترک پایتخت:
- ترکیب ۵۰ ٪ روبوستا و ۵۰٪ عربیکا با رُست مدیوم
- بادی قوی با عطر متعادل و دلنشین
- تلخی کنترلشده و کف مخملی
- مناسب مصرف روزانه و پذیرایی سنتی
- تجربهای متوازن از قدرت و لطافت در فنجان ترک
قهوه ترک پایتخت، انتخابی حرفهای برای کسانی است که فنجانی **قوی، خوشعطر و متعادل** میخواهند.
نظرات
دستهبندی: فروشگاه