قهوه روبوستا پی بی هند |تلخی متمرکزبا فینیش شکلاتی،کرمای قوی

قهوه روبوستا پی بی هند |دانه های کوچک قدرتمند

 

قهوه پی بری هند (Peaberry Coffee) یکی از انواع خاص دانه های قهوه هند است که از کشور هند تهیه می شود. دانه های پی بی به دلیل شکل متمایز خود که به صورت گرد هستند، از دیگر دانه های قهوه متمایز می شوند. این دانه ها در فرآیند رشد، به جای دو نیمه جداگانه، به صورت یک‌دانه کامل شکل می گیرند که باعث ایجاد طعمی غنی تر و متراکم تر می شود. قهوه پی بی هند معمولاً از مناطق خاصی مانند کَرالا و کارناتاکا برداشت می شود که به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب، دانه های باکیفیت و عطری دلنشین تولید می کنند. این قهوه به دلیل فرآوری دقیق و ویژگی های طعمی استثنایی، گزینه ای بی نظیر برای دوستداران قهوه است.

 

قهوه پی‌بری هند ، طعمی عمیق و دلچسب داره که ترکیبیه از ادویه‌های شرقی، شکلات تلخ و مغزهای بو‌داده.

در اولین جرعه، رایحه‌ای گرم از دارچین و جوز هندی حس می‌کنی، که با نت‌های شکلاتی و ته‌مزه‌ای خاکی همراه می‌شه.

دانه‌های پی‌بری یک پدیده‌ی طبیعی در قهوه هستن: وقتی معمولاً هر میوه‌ی قهوه دو دونه داره، حدود ۵٪ از میوه‌ها فقط یک دونه گرد و کوچک شکل می‌گیره. این دونه‌ها به خاطر تک بودن، همه‌ی مواد مغذی میوه رو به خودش جذب می‌کنن و در نتیجه طعم غنی‌تر و پیچیده‌تر نسبت به روبوستای معمولی دارن.

 

وقتی این پی‌بری از نوع روبوستا باشه، یعنی:

 

✔️کافئین بالاتر (۲ تا ۲.۷٪)

 

✔️بادی سنگین و پرقدرت

 

✔️کرمای ضخیم و ماندگار

 

 

✨ ویژگی‌های شاخص PB Robusta

 

✔️طعم و عطر: نُت‌های خاکی و چوبی، شکلات تلخ، مغزیجات (فندق و گردو) و گاهی کمی ادویه گرم.

 

 

✔️ بادی (Body): سنگین و قوی، حس دهانی پر و ماندگار.

 

 

✔️ کافئین بالا: انرژی طولانی‌مدت، ایده‌آل برای اسپرسو و روزهای پرمشغله.

 

 

✔️کمیاب و یونیک: چون پی‌بری‌ها کمتر از ۵٪ برداشت رو تشکیل میدن، هر بسته از این قهوه خاص و کمیابه.

 

 

🔹 پیشنهاد دم‌آوری PB Robusta

 

اسپرسو: کرمای ضخیم و طعم تلخ و سنگین عالی تولید می‌کنه.

 

فرنچ پرس: برای تجربه‌ی بادی سنگین و عطر واقعی روبوستا.

 

میکس‌ها: ترکیب‌کننده‌ها از PB Robusta برای میکس اسپرسو استفاده می‌کنن تا قدرت و کرما بالا بره.

 

 

🔹 مناسب برای چه کسانی؟

 

✅️دوستداران قهوه‌های تلخ، سنگین و انرژی‌زا.

 

✅️کسانی که می‌خوان اسپرسوی پرقدرت و با کرمای عالی داشته باشن.

 

✅️باریستاها و ترکیب‌کننده‌هایی که می‌خوان میکس حرفه‌ای بسازن.

 

 

🌟 مزیت خرید از کارگاه قهوه پایتخت

 

🔥تازگی واقعی: دانه‌ها به‌محض سفارش رُست می‌شن و تازه می‌رسن.

 

🔥کیفیت و دقت: انتخاب مستقیم دانه‌های خاص و کمیاب.

 

🔥قیمت منصفانه: خرید مستقیم از کارگاه، بدون واسطه.

 

🔥تجربه واقعی: ما عاشق قهوه‌ایم و هر بسته با وسواس آماده می‌کنیم تا تجربه‌ای حرفه‌ای داشته باشی.