دان قهوه روبوستا پی بی | تلخی متمرکز و خوش طعم با فینیش شکلاتی |۵ کیلویی

 

🫘 نام محصول:

 

دان قهوه پی‌بی (Peaberry) – بسته ۵ کیلویی

 

قهوه پی‌بی (Peaberry) یکی از خاص‌ترین دانه‌های روبوستا است که به صورت تک دانه‌ی گرد رشد می‌کند و همین باعث یکنواخت‌تر بودن رست، کرمای غلیظ‌تر و عصاره‌گیری بهتر می‌شود. این قهوه با درجه رُست مدیوم تا مدیوم دارک، مناسب برای کسانی است که دنبال اسپرسوی قوی، با کرمای بالا و طعم متمرکز هستند. بسته ۵ کیلویی آن برای کافی‌شاپ‌ها و کافه‌های حرفه‌ای ایده‌آل است.

 

 

👤 این دون به درد چه کسانی میخوره؟

 

کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها

 

کافه‌های صنعتی و حرفه‌ای

 

کسانی که دوست دارند اسپرسوی کرمی و غلیظ درست کنند

 

ترکیب با عربیکا برای میکس اختصاصی

 

⚙️ روش‌های دم‌آوری پیشنهادی:

 

اسپرسو: آسیاب ریز، عصاره‌گیری ۲۵–۳۰ ثانیه

 

موکاپات / اسپرسوساز خانگی: آسیاب متوسط رو به ریز

 

فرنچ پرس: با ترکیب عربیکا، آسیاب درشت

 

دم‌آوری قطره‌ای / V60:  آسیاب متوسط ترجیحا ترکیب با عربیکا

 

🌰 نت‌های طعمی (Flavor Notes):

 

شکلات تلخ و کاکائویی

 

مغزهای برشته و آجیل

 

ته‌مزه خاکی و کمی ادویه‌ای

 

کرما و بادی بالا، تلخی متعادل

 

 

✅ چرا باید از پایتخت بخریم:

 

تازه برشته: دانه‌ها تازه و حرفه‌ای رست شده‌اند

 

تضمین کیفیت: کنترل دقیق دانه‌ها و بسته‌بندی

 

قیمت اقتصادی به دلیل حذف واسطه‌ها 

 

ارسال در بسته بندی متالایز سه لایه برای حفظ عطر و کیفیت محصول

 

مشاوره دم‌آوری: همراه با نکات حرفه‌ای برای بهترین عصاره

 

پشتیبانی حرفه‌ای: اگر سوال یا نیاز به میکس اختصاصی داشتی، تیم ما همراهت خواهد بود