قهوه ی فرانسه (۱۰۰ درصد عربیکا)
خرید قهوه فرانسه
قهوه فرانسه یکی از محبوبترین و کلاسیکترین روشهای تهیه قهوه در جهان است که به خاطر طعم متعادل و عطر دلانگیزش طرفداران زیادی دارد. برای تهیه یک قهوه فرانسه باکیفیت، استفاده از ترکیب عربیکا و روبوستا توصیه میشود. ما در پایتخت از ترکیب ۷۰ درصد عربیکا برای قهوه فرانسه استفاده کرده ایم تا هم عطر قابل توجه و هم غلظت و بادی مناسب داشته باشیم. دانهها معمولاً مدیوم روست (Medium Roast) هستند تا عطر و طعم متعادل و خوشایند خود را حفظ کنندقهوه فرانسه یکی از انواع گوناگون قهوه در دنیا نمی باشد بلکه تنها روشی برای تهیه قهوه است، به دلیل اینکه به روش فرانسوی آماده می شود به آن قهوه فرانسوی می گویند. این نوع قهوه از نظر اندازه سایز آسیاب کمی از انواع دیگر قهوه های دمی درشت تر است و دانه های آن به اندازه شکر می باشد قهوه ای که در ایران با نام قهوه فرانسه می شناسیم در دیگر کشورها با نام قهوه چکه ای و قهوه فیلتری (دریپ کافی) شناخته می شود.
قهوه فرانسه مناسب چه افرادی است؟
این قهوه برای کسانی که به دنبال نوشیدن چند فنجان قهوه در طول روز هستند، گزینهای عالی است. به دلیل کافئین متوسط، مصرف آن انرژیبخش ولی بدون احساس اضطراب یا تپش قلب شدید است. همچنین برای کسانی که تازه به دنیای قهوه وارد شدهاند، شروعی مناسب و راحت محسوب میشود.
عطر گرم نرمال و ملایم است. ترکیبی از نتهای شکلاتی، کمی مغزهای بو داده و گاهی رایحهای شبیه نان تازه پخته شده. این رایحه هنگام دمآوری کل فضا را پر میکند و تجربهای آرامبخش به شما میدهد.
طعم قهوه فرانسه
طعم ملایم، متعادل و بدون تلخی شدید است. ویژگی اصلی آن ماندگاری مزه بر روی زبان و حس لطیف نوشیدن یک فنجان قهوه کلاسیک است.
این قهوه در میان مردم اروپا و آمریکا مورد استقبال زیادی قرار گرفته است. آنان قهوه را هر روز در وعده صبحانه مصرف می کنند ولی قهوه اسپرسو را در طول روز مصرف می کنند.